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水产生物技术成为世界水产科技竞争焦点

水产生物技术成为世界水产科技竞争焦点

2023-07-19

7月17日，记者从中国水产科学研究院主办的“2011水产科技论坛——水产生物技术研讨会”上获悉，水产生物技术在解决良种培育、生殖调控、病害防治、种质资源保存与濒危物种保护以及水环境监测与污染治理等行业关键性重大科技问题方面表现出巨大的应用价值和前景，已成为世界各国水产科技竞争的焦点和国 际交流合作的热点，以基因组研究开发为代表的水产生物技术已成为当今世界发展快速的高技术领域之一。

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水产品快检系统：快速检测有害物质、重金属和细菌

水产品快检系统：快速检测有害物质、重金属和细菌

2023-07-19

近年来，随着人们对食品安 全的关注度不断提高，水产品的质量和安 全问题也备受关注。为了保障消费者的权益，提高水产品的质量和安 全水平，水产品快检系统应运而生。

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新技术、新应用，水产动物病原快速检测又出新招

新技术、新应用，水产动物病原快速检测又出新招

2023-07-19

水产养殖是我国的传统优势产业，目前已成为我国农业经济的重要组成部分。然而，近年来随着水产养殖密度的增加，鱼类病害不断增多，造成了巨大的经济损失。因此，建立有 效、准确和快速的水产动物病原检测技术是当前及今后一段时间内，迫切需要解决的问题。本文主要介绍了近年来出现的一些水产动物病原快速检测技术。

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水产品检测项目

水产品检测项目

2023-07-19

1.兽药残留检测：水产养殖过程中使用兽药防治病是常见的，但兽药残留过高会对人体健康造成潜在风险。因此，兽药残留检测是水产品检测项目中比较重要的一项。目前，国家对于水产品中兽药残留量的限制标准有明确规定，需要在检测时进行严格把关。

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无处不在的PCR技术之水产检测

无处不在的PCR技术之水产检测

2023-07-19

鱼和虾都属于营养价值较高的食物，其富含蛋白质且脂肪低，微量元素含量丰富，青少年食用有利于身体发育，老年人食用有利于减少骨质疏松的患病几率，同时也是健身人士健康食物的选择。

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基因检测技术在水产养殖中的优势和挑战

基因检测技术在水产养殖中的优势和挑战

2023-07-19

基因检测技术在水产养殖中具有显著的优势。基因检测技术可以为生产者提供更加准确的种质分析和品质监测，从而形成更加有 效、准确和规模化的养殖模式。其次，基因检测技术可以对养殖环境、病防控和水产养殖品质等方面进行科学预测和分析，为水产养殖企业提供增长和发展的科技支撑。

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